Fritzi Foppel
29. Januar 2008 von Thorsten
Die arme kleine Lachsforelle. Dabei konnte sie so schön lachen – aber nun hab ich sie am haken :)
Säuberung, über 12 Stunden im Salzbad, nochmalige Säuberung, penibelste Schleimhautentfernungen…und nun trockenen.
Ich denke so in 1 1/2 Stunden kann ich mein Abendessen in den Räucherofen legen. Ist mein erster, selbstgemachter Räucherfisch. Für den unwahrscheinlichen (hihihi) Fall, das etwas schiefgeht…. sitzen noch 3 weitere frische Forellen in der Kühlung.
2 Reaktionen zu “Fritzi Foppel”
mhhhhhh, lecker :D
DER FISCH
Mir träumte
der Fisch sei ein frommer
Gedanke
der im Meer versunken
träumte
wir seien Engel
und unsere Netze seien Retter
vom Himmel
für Licht
und ewiges Leben.
Georges Ettlin
Armer Nemo… :(